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赖安国:匠心制茶 技艺报乡
日期: 2025-11-07 作者: 来源: 字体:[] [] []

从广西职业技术学茶学专业到三江县茶产业一线,学校2006茶叶科学与艺术专业毕业生安国以母校培育为根基,凭专业坚守深耕茶叶加工领域,从求知学子成长为行业认可的技术骨干与产业推动者,其成长之路尽显专业素养与匠心精神。

2003年,赖安国考入学校他未止步于课堂理论,而是聚焦理论+实操双向提升课堂上,他深耕茶叶生物化学、制茶工艺学等核心课程,构建系统知识体系;实训瞄准茶叶加工、评品关键技能反复打磨,从绿茶萎凋的温湿度调控,到手工杀青的火候拿捏,再到成品茶感官评审的细节把控,他以较真态度攻克每处技术难点,实操能力在实训考核中多次领先,为职业发展筑牢根基。

 

毕业后,赖安入职三江县茶叶产业化管理办公室,现任培训咨询股股长,已晋升为茶叶加工工二级技师,将专业价值转化为产业实效。他长期坚守茶叶生产技术推广一线,赛场表现尤为亮眼2019年在柳州市职工职业技能竞赛茶加工(手工制绿茶)项目中,凭借对杀青、揉捻工序的精准把控获第一名;2023度征战柳州市职业技能大赛,在手工制茶(职工组)项目中夺魁获金牌,两次佳绩印证其手工制茶(尤其是绿茶加工)技艺的行业认可度。2023年,因茶叶加工技能卓越及技术贡献,他获评柳州市技术能手;同年,凭农业特色产业领域的专业引领作用,获八桂农匠称号。作为培训咨询股负责人,他更化身技术传播者,将传统手工制茶工艺与现代温控、清洁生产技术结合,通过集中培训、田间指导,把杀青火候、揉捻力度等绝活传授给茶农,提升三江县茶叶加工整体水平,助力产业高质量发展。

回望成长路,赖安国始终感念母校培育校是我职业人生的起点,这份培育之恩,是我持续推动茶产业技术传承的动力。他表示,万象城网页版不仅赋予他系统的茶叶专业知识与扎实实操技能,更以严谨学风和老师的悉心指导,在他心中种下益求的工匠精神种子。正是这份校园培育的专注,支撑他在岗位上精进技艺、在竞赛中突破自我。表示,今后将继续实际行动,将母校赋予的专业力量传递给更多从业者。/文:农业工程学院;编辑:陈瑜;审校:陈昊华、李芳云、张妍

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