10月31日，河池市第四届中药（民族药）药膳大赛在广西现代职业技术学院圆满落幕。学校康养学院烹饪教研室教师代表队凭借精湛技艺斩获团体金奖一项、个人一等奖2项、个人二等奖3项以及最佳热菜奖等多项荣誉，学校喜获“特殊贡献奖”。

学校参赛团队

学校获特殊贡献奖

本届大赛以“膳香满福地 药韵益寿康”为主题，汇聚市内外的44支参赛队伍同台竞技，31家单位参展交流，已成为河池市推动中医药传承创新的重要赛事平台。比赛中，学校团队深度践行“药食同源”理念，充分融合河池本土资源特色，巧妙运用“桂十味”“河八味”等道地药材，结合现代烹饪技法，创作出针对心脾两虚型失眠人群的系列药膳作品。系列作品因“色、香、味、形、效”俱佳而斩获多项单项奖。在理论竞赛环节，学校团队展现出扎实的中医药理论基础与膳食配伍专业知识，全面彰显了学校教师“理论+实操”的综合素养。

此项殊荣既是对教师专业能力的充分肯定，更凸显了学校在康养药膳人才培养领域的显著优势。一直以来，学校依托康养专业群“医养+膳食”融合教学体系，长期深耕地方药膳文化研究与技能传承。本次赛事成果将系统转化为教学资源，助推培养更多契合康养专业建设需求的药膳技能人才。（图/文：朱叶力；编辑：陈瑜；审校：陈昊华、李芳云、张妍）